Важным атрибутом на
каждой кухне есть кухонная плита, она является сердцем каждой кухни. И очень
непростой выбор стоит перед хозяйкой, когда ей нужно покупать или менять
кухонную плиту. А выбор то тяжелый ведь, нужно определиться изначально это
будет газовая плита или электрическая. А это не простой выбор, ведь по этому
поводу есть много разногласий и споров. Ну, к примеру, газовая плита во время
работы сжигает кислород в помещении, ведь работает по принципу открытого огня.
А если ее неправильно установят и подключат, то может еще и угарный газ
выделяться, а он очень опасен для всего живого. С этого можно сделать вывод,
что газовая плита опаснее, чем электрическая. Кроме этого в газовой плите не
очень пользуются популярностью духовки, ведь они не могут равномерно
распределить температуру внутри духовки, вследствие чего блюдо, которое вы поставили в духовку, с одной
стороны будет пригоревшим, а с другой сырым. В таких духовках практически
невозможно испечь бисквит или запеканку. Но все же последний выбор за вами. В
этой статье мы поможем вам разобраться с тем, что собой представляет
электрическая плита и какой она может быть, а также опишем ее недостатки и
преимущества.
Чтобы работала
электрическая плита, вам нужно ее купит и подключить к электричеству, в
розетку, которая способна выдержать нужное напряжение. Электрические плиты
имеют как преимущества, так и недостатки. К преимуществам относится, то, что
при работе такой плиты в воздухе нет никаких вредных и посторонних газов, а так
же не сжигается полезный и нужный нам кислород. Еще в духовке электрической
плиты вы можете приготовить любой кулинарный шедевр, и он обязательно будет
таким как положено и каким вы его задумали. Электрическая кухонная плита безопаснее,
чем газовая, как для вас самих, так и для окружающих. Но при этом не стоит
забывать, что если эксплуатировать электрическую плиту не придерживаясь, правил
безопасности, то могут быть неприятности.
Но электрическая плита это не предел совершенства, и у нее тоже есть свои
недостатки, к ним можно отнести тот факт, что электрическая плита дольше
нагревается, чем газовая, есть такие электрические плиты, на которых нужно
готовить в специальной посуде, чтобы не
повредить поверхность или конфорки. Если плита неисправная, то лучше ею не
пользоваться, пока ее не починят, иначе вас может ударить током. Еще к
недостаткам можно отнести тот факт, что у нас частенько отключают электричество
и просто на просто вы и ваши родные могут остаться без вкусного и ожидаемого
ужина. Еще бывают такие случаи, что вы хотите купить газовую плиту, но
покупаете электрическую, так как подключить газовую на своей кухне вы не
можете, так спланирован дом, что все пользуются только электрическими плитами.
Давайте же попробуем
разобраться в первую очередь в том, какие же могут быть электрические плиты, а
вернее какие нагревательные элементы в них используются. В качестве нагревательного
элемента может использоваться обычный спиральный тэн, трубчатый тэн, галогенный
инфракрасный нагреватель, ленточный нагреватель, и есть еще тип плит, которые
называются индукционными плитами, что дает возможность использовать саму посуду,
в которой готовиться еда в качестве нагревательного элемента.
И так электрические
плиты бывают:
Плита с открытым Тэном. Такую плиту легко переносить с места на место,
из-за ее размеров, ведь она, как правило, идет только на две конфорки, не
больше. По стоимости такие электрические плитки дешевле всех. Но, несмотря на
это электроплитка с открытым Тэном имеет и ряд недостатков, к которым относится
то, что ее плохо, вернее практически невозможно отмыть, если вы прозевали, и на
нее убежал борщ. Открытые спирали перегорают очень быстро и требуют замены. А
еще они много потребляют электроэнергии, что не очень выгодно для вашего
кошелька.
Электрические плиты с чугунными конфорками. Такие плиты уже будут получше предыдущих плит. Они
могут быть как на две конфорки, так и на четыре. В данной конфорке стоит
металлическая спираль, по которой движется ток под большим сопротивлением,
таким образом, и нагревается конфорка. Отчистить такую конфорку намного проще,
чем спираль, да и срок ее службы намного дольше. Плиты с чугунными блинами
намного удобнее и мощнее. Но стоит помнить и том, что нагревается чугунная
конфорка около 10 минут.
Электрическая плита с стеклокерамической варочной
поверхностью. Это плита, которую
можно отнести к высоким современным технологиям. Как же работает такая плита
спросите вы? А секрет кроется в том, что в стеклокерамику встроены конфорки с
галогенными лампами, которые светятся и выделяют тепло, но они быстро
перегорают, поэтому сейчас используются в рапидные конфорки. Это в
стеклокерамике вмонтирована спираль из специального сплава, эта спираль
нагревается и отдает тепло. Что бы разогреться таким конфоркам нужно около 15
секунд, и что бы остыть примерно столько же. Если вас не устраивает такое время
нагрева, вы можете купить электроплиту с Hi-Light конфорками, которые
нагреваются приблизительно за 5 – 6 секунд. Но такая инновация обойдется
дороже, ведь потребляют плиты, оборудованы конфорками Hi-Light больше
электроэнергии, чем с рапидными конфорками, а выбирать, конечно, вам.
Индукционные кухонные плиты. Эти плиты признали самыми экономичными и
эффективными. Работают такие плиты благодаря встроенной встроенному блоку,
напоминающего по виду катушку трансформатора, по которому передается энергия,
благодаря которой нагревается дно посуды, которая является нагревательным
элементом в таких плитах. В индукционных плитах сама варочная поверхность не
нагревается, нагревается только посуда. Включается такая конфорка, только тогда,
когда вы поставили на нее посуду, если вы убрали кастрюлю, она тут же
отключается. Поэтому они и считаются самыми экономными плитами. Варочная
поверхность индукционной плиты легко моется и даже если на нее что-то сбежало,
не страшно. Стоят такие кухонные плиты не дешево, и сварить суп или кашу в
обычной кастрюле у вас не выйдет, для такой плиты требуется специальная посуда
с магнитным дном.
Информацию мы вам
рассказали, разъяснили, ну а выбор остается за вами. Вы должны взвесит все за и
против, подумать, что для вас будет преимущественно, и на какую сумму вы
рассчитываете. И уже с полученными выводами и нужной информацией, а так же
определенным решением идти в магазин за покупкой.
Комментариев нет:
Отправить комментарий