Мультиварки и их разновидности и отличия.

Ну, давайте начнем с того, что далеким, но все же родственником мультиварки является скороварка, кастрюля, с которой можно было готовить еду под давлением, но почему то данный прибор не пользовался особой популярностью. Были, конечно, люди, которые пользовались скороваркой, но их было мало.

Давайте попробуем разобраться, что такое мультиварка. Мультиварка – это кухонный битовой прибор, предназначен для приготовления пищи. Этот прибор многофункционален и очень полезен. Но пока еще он только входит в популярность и еще не все хозяйки сумели испытать мультиварку в действии. А она очень удобна в пользовании, ведь работает автоматически, вам нужно только выбрать нужную вам программу из предоставленного списка.

На прилавках в магазинах вы можете увидеть не одну мультиварку, и вот тут у вас начинается паника, какую выбрать? Ведь они разные и по внешности и по цене. И как всегда продавец вам будет рекомендовать купить ту, которая подороже, более известной фирмы и так далее. Но для того, что бы вы придя в магазин не терялись при выборе. Мы и хотим предоставить вам данную статью.

Мультиварки бывают двух видов, просто мультиварка и мультиварки с функцией скороварки. Разница между ними в том, что в мультиварке еда готовиться просто под герметично закрытой крышкой, а в скороварке еда готовиться под давлением.

Что собой представляет мультиварка? Мультиварка - это корпус, изготовлен в виде кастрюли с емкостью для специального казанка, изготовленного с прочной стали, внутри покрытого специальным антипригарным покрытием. Если рассматривать более подробно, то мультиварка состоит из чаши, крышки, уплотнительной резинки, нагревательного элемента, клапана, через который выходит пар, во время приготовления, индукционного нагревателя, боковых нагревателей, сенсорного экрана, панели управления, и сетевого кабеля. В подробности более мелких деталей, предназначенных для полноценной работы прибора углубляться не будем.

Если говорить о технической части, то по техническим параметрам можно выделить мощность мультиварки и принцип нагрева, то есть нагревательных элементов. Мощность мультиварок может быть от 500 до 1400 Ват, но в основном выпускаются и массово продаются мультиварки с мощностью 600 – 800 Ват. Что касается нагрева, то он может быть одномерным, когда греется только нижняя часть мультиварки, двухмерный – нагревается низ мультиварки и ее боковые части, и 3D нагрев – греется низ, бока и верхняя крышка мультиварки. Температура в мультиварке доходит при нагреве до 120 градусов Цельсия.

Работает мультиварка благодаря процессору, который управляет автоматической работой мультиварки. Процессор предназначен для того, что бы поддерживать нужное давление, контролировать, что бы температура была на нужном уровне, а

также за время приготовления того или иного блюда. Мультиварки могут быть минимум на 6 программ, а максимум на 24 программы. Это программы, позволяющие вам воплотить любую кулинарную фантазию в реальность и при этом не тратить на это пол своего дня. Программу и время приготовления того или иного блюда вы выбираете самостоятельно, включаете нужную кнопочку и вы свободны, о том, что еда готова мультиварка даст звуковой сигнал. В каждой мультиварке есть функция подогрева, что это имеется в виду, когда еда приготовилась, то автоматически мультиварка переходит на режим подогрева и ваша еда остается горячей на протяжении 24 часов. Кроме этого, вы можете воспользоваться функцией отложенный старт, что тоже не менее полезно, так как вы можете вечером засыпать продукты в мультиварку и выставить время, к примеру, на 5 часов утра. В пять утра мультиварка включится и до шести утра будет уже готов завтрак, и вам не нужно стоять до полу ночи готовить или вставать ни свет, ни зоря, что бы накормить семью завтраком.

При покупке мультиварки уточните у продавца, можно ли изменять в программе время приготовления, потому, что есть такие мультиварки, в которых время приготовления уже запрограммированы и их изменить нельзя. И если вам нужно печь торт полтора часа, а выпечка запрограммирована на час, то вам нужно будет дважды включать мультиварку, что не очень удобно, так как нужно находиться все это время где вблизи. Поэтому лучше брать мультиварку с так называемым ручным методом управления, где можно самому выставлять время на протяжении которого будет готовится то или иное блюдо.

В основной перечень программ в мультиварках входит: тушение, пар/суп, выпечка, крупа, плов, молочная каша. Это шесть стандартных программ, которые есть даже в самых простых мультиварках. Если брать в ценовом диапазоне, то мультиварка, в которой будет еще программа, позволяющая, приготовить свежий домашний йогурт, будет на гривен 400 – 500 дороже, чем без него. Также стоимость зависит от производителя, чем известнее производитель, тем дороже его товар. Но дело не в том, ведь на каждый товар есть свой покупатель. Единственное, что перед тем, как покупать мультиварку подумайте, нужна ли она вам и для каких целей вы будете ее использовать. Например, если вам нужна она только для того, что бы приготовить завтрак или ужин, то вам подойдет мультиварка на 6 программ, а если вы гурман и будете каждый день выготавливать изысканные блюда, то стоит задуматься о более функциональной мультиварке.

Покупая мультиварку, обратите внимание на качество кастрюли, она должна быть изготовлена из прочной стали, а не из простой жести. И не забывайте о том, что с кастрюлей к мультиварке нужно быть очень аккуратными, то есть не пользоваться металлическими вилками и ложками при помешивании пищи или наборе после приготовления. Для этого в комплекте с мультиваркой идет набор, в котором есть ложка, лопатка и половник, или ложка и половник. Также при мойке кастрюли нельзя использовать абразивные материалы, чтобы не поцарапать антипригарное покрытие.

Если вы уже определились и решили приобрести мультиварку, следует помнить, что неправильная эксплуатация любого бытового прибора, в том числе и мультиварки, приводит к неисправностям, которые влекут за собой потребность в ремонте. Чем правильнее вы используете бытовой прибор, тем дольше он вам прослужит.