Разновидности духовых шкафов.

О том, что кухонный духовой шкаф есть намного компактнее, чем его предшественники мы уже говорили, но какие же бывают духовые шкафы?

Первый параметр, по которому различаются духовые шкафы это источник питания прибора. По данному параметру духовые шкафы разделяются на два типа газовые и электрические. Но стоит помнить при выборе, что какой бы он не был, газовый или электрический, он должен иметь совместимость с другими кухонными приборами, иначе в его покупке не будет никакого смысла.

Совместимость, как правило, зависит от производителя духовых шкафов. Ведь есть такие модели, которые могут совмещаться с разными варочными поверхностями, и газовой и электрической и даже стеклокерамической. Сказать точно, каких духовых шкафов больше, газовых или электрических, или их спрос сложно. В продаже и те и другие имеют приблизительно одинаковое соотношение пятьдесят на пятьдесят. Но очень часто на кухнях встречаются комбинированные кухонные плиты, в которых плита газовая, а духовка электрическая. Почему это так происходит, думаю объяснить не сложно. Дело в том, что в газовой духовке не очень хорошо готовить выпечку, так как она снизу горит, а сверху остается сырой или полусырой. Этого не произойдёт, в электрической духовке, так как в ней температура распределяется равномерно по всей камере духовки, и вы можете не переживать за свой бисквит или любой другой пирог. Все это происходит по той причине, что в электрических духовках процесс выпекания или приготовления более контролируемый, чем в газовых духовках. Ведь используя электрический духовой шкаф, вы можете установить время и температуру приготовления еды. Хотя, не смотря на это, есть такие хозяйки, которые ни за какие деньги не хотят променять свою газовую духовку на электрическую духовку и наоборот.

Духовки для кухни еще могут отличаться друг от друга своими габаритами –

размерами. Это уже смотря, где и для каких целей вы устанавливаете духовку. Если это кулинарный цех или какое-то кафе, то лучше покупать духовой шкаф размеров побольше, к примеру, в 90 сантиметров. Если же для домашней, уютной кухоньки, то вам сойдет и шестидесяти сантиметровый духовой шкаф. Он хоть и маленький, но функциональный.

Производители позаботились о том, что бы вам было комфортно пользоваться духовыми кухонными шкафами и их современной и очень удобной и практичной сенсорной панельюуправления, которая имеет еще и подсветку, что добавляет еще больше удобства. В современных духовках вы можете готовить при температуре 30 градусов Цельсия, или при температуре в 300 градусов Цельсия, все зависит от блюда, которое вы готовите и от ваших кулинарных способностей.

Современные духовки имеют очень широкий функционал, который позволяет вам готовить не только на разных температурных режимах, но и на разных программах. Это дает возможность использовать кухонный бытовой прибор не как дополнительный, а как основной в приготовлении всяких вкусностей для своих родных. 

Перед тем, как бежать в магазин за покупкой, стоит хорошо взвесить все за и против, и определится для себя, нужен ли вам такой бытовой прибор или нет. Если да, то в магазинах консультанты вам подберут модель, которая подойдет вам по функционалу и по стоимости.